Mormors bedste

foto 1-1

Disse er min mormors basissmåkager, og min yndlings af alle dem hun laver. I virkeligheden er det bare en mørdej med sukker drysset på, men det skal man ikke kimse af.
Mormors bedste:
Lav en halv portion mørdej

Pynt: Æggehvide og sukker (evt. perlesukker)

Tril stænger af dejen, som er ca. 30 cm. lange. Mas dem flade til en brede på 3-4 cm. med en kagerulle eller din håndryg. Drys med sukker, som du klistrer fast med lidt æggehvide eller lidt vand. Bag dem ved 175 grader i omkring 10 minutter. Skær dem ud i passende bidder med det samme du har taget dem ud af ovnen. Lad dem køle af.

Hvis nu jeg var i det humør havde jeg måske tilsat lidt citron- eller appelsinskal til dejen. Eller chokoladestykker eller nogen nødder ovenpå. Men jeg kan nu meget godt lide dem som de er.

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s